德国美食

　　德国菜相对于法国菜、意大利菜来说，风味似乎声势并不大。德国风味最为人熟知的莫过于德国啤酒和咸猪手，但其实德国还是世界上食用面包最多的国家。

　　1.香肠

　　香肠是德国人佐啤酒的最爱，而且种类过千种。这里的香肠拼盘由五种不同类型的经典香肠组合而成，分别是牛肉肠、维也纳香肠、德国芝士肠、瑞士思维那肠和猪肉肠。

　　2.咸猪手

　　在德国餐厅，食肉兽们简直可以开Party了！无论是全熟的传统烤牛肉，还是用十种香料腌上三至五天的咸猪手，抑或是用火山石烘烤嫩到出汁的烤牛扒，都大大满足欲望！

　　3.肉松面包

　　德国是世界上面包消耗量最大的国家之一，平均每人每年超过80公斤。德国面包的历史已经超过800年，许多面包品种甚至传承数百年。德国面包种类也很多，据说超过400种，就像法国的奶酪一样。几乎每个城镇乡村，都拥有自己独有的面包和面包房。

　　4.黑麦面包

　　最经典的德国面包之一，“黑麦+果仁”的搭配够健康。精巧外表欠奉却内涵十足，外皮香脆，内里的面包肉柔软且有弹性，丰富饱满的提子、核桃仁等配料绝无欺场。由于使用日本保湿技术，只要不把面包切开，24小时内柔软度及湿润度跟新鲜购买时差不多，用来做早餐再好不过。

　　5.精品面包房

　　德国面包年消费量达到692万吨，人均84公斤，是世界上食用面包最多的国家。每天出炉的芳香扑鼻的小面包、角形小面包、"8"字形烘饼和长面包就有1200多种，此外，还有300多种其他不同种类的面包。一如德国机械的精工细作，德国面包的制作也非常讲究。

　　6.啤酒

　　德国人非常爱喝啤酒，啤酒配香肠、猪手是最经典搭配。在德国喝啤酒最厉害的当数巴伐利亚人。巴伐利亚洲拥有1052家啤酒厂，为德国最多，其首府慕尼黑的10月啤酒节可称得上是一个誉满全球的节日。大致上德国啤酒可以分为白啤酒、清啤酒、黑啤酒、科什啤酒、出口啤酒和无酒精啤酒六大类，但无论是哪个品牌的啤酒在小酒馆、饭店和啤酒花园里都占有自己的一席之地。